요즘 한국에서 베이커리 카페를 많이 보는데요, 오늘은 미국에서 제빵기능사 자격증을 따기 위한 준비과정을 알아보도록 하겠습니다. 미국인들은 빵을 주식으로 하기 때문에 미국과 빵은 땔 수 없는 사이입니다. 그렇기에 인기 좋은 빵집들은 아침부터 줄을 서있기도 합니다. 미국에서 제빵기능사로 일하기 위해서는 "Certified Baker" 즉 제빵 기능사 자격증을 가지고 있어야 합니다. 보통 베이커들은 정확한 비율로 다양한 재료를 혼합하고 만들며, 제품의 품질 관리, 새로운 레시피 개발등의 일을 합니다. 준비과정 제빵기능사 자격증을 보기 위해서는 특별한 자격조건은 없습니다. 그러나 보통 고등학교 졸업 또는 그에 동등한 프로그램을 이수하여야 제빵기능 프로그램에 등록할 수 있는 경우가 많이 있습니다. 물론 전문적인 ..